Brinde de Carcavelos na visita guiada ao Mosteiro

Em Santa Maria do Mar provou-se um carcavelos nascido há 3 anos, mas desde 2017, com a aquisição do Mosteiro e de todo o terreno que lhe está adjacente, incluindo a vinha, que o Carcavelos de Santa Maria do Mar começou a ser idealizado. Carlos Carreiras, presidente da Câmara Municipal de Cascais, disse, mesmo que esta aposta encaixa na estratégia da autarquia “no sentido de relevar e cumprir aquilo que é a identidade do território e das diversas localidades que o compõem”. Ora, explicaria Luís Capão, administrador da Cascais Ambiente, empresa autárquica responsável pelas vinhas do Mosteiro, que “desde 2016 tinha havido uma paragem total daquilo que era o registo de vinho de Carcavelos da região demarcada no concelho de Cascais e, se a autarquia não fizesse uma inversão total daquilo que era o caminho que estava a levar o vinho”, hoje não haveria vinho de Carcavelos em Cascais porque ele acabaria por desaparecer. Daí o facto de ser um brinde histórico.

Câmara Municipal de Cascais | Setembro de 2024