Mosteiro de Santa Maria do Mar vai produzir Vinho de Carcavelos

Num final de tarde em plena Semana do Município, a Câmara Municipal de Cascais, em conjunto com a Cascais Ambiente, abriu portas à vinha do Mosteiro de Santa Maria do Mar, em Sassoeiros, Carcavelos. Adquirido pelo município em 2017, o Mosteiro, mais precisamente a vinha, será o novo local de produção do tradicional Vinho de Carcavelos, que nesta tarde pôde ser provado pelos cerca de 50 participantes que compareceram nesta iniciativa. 

Após uma paragem na sua produção, o concelho relançou esta tradição através do projeto das vinhas comunitárias, em novembro de 2016, mas apenas para usufruto dos próprios viticultores e para o universo interno da autarquia.

No entanto, em 2019, neste Mosteiro foram replantadas vinhas em 2,7 hectares e de 3 castas (Arinto, Galego Dourado e Boal Ratinho), com o objetivo de relançar a venda ao público do Vinho de Carcavelos, tornar a produção mais profissional e recuperar o património.

A replantação destas vinhas faz prever que a primeira vindima se dê em setembro de 2021 e, embora seja difícil precisar o resultado quantitativo da primeira produção, estima-se que irão para venda entre 20 a 25 mil garrafas deste histórico vinho.

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